簡単♪手軽にゴーヤチャンプル レシピ・作り方

簡単♪手軽にゴーヤチャンプル
  • 約10分
  • 300円前後
coron*m
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厚揚げなども入れてもいいかな?

材料(2~4人分)

  • ゴーヤ Ⅰ本
  • 厚切りベーコン 50g
  • 2個
  • ☆塩 適宜
  • ☆コショウ 適宜
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆めんつゆ 大さじ2

作り方

  1. 1 ゴーヤはワタをとり5ミリ幅に切る。苦みが苦手な方は、塩をしておく。
  2. 2 ベーコンを1センチ幅に短冊切りにする。卵は砂糖、塩で少し甘目に味付けをしておく。
  3. 3 フライパンに油を入れ、ゴーヤを炒め、少し色が変わったら、ベーコンを入れて、炒める。
  4. 4 麺つゆを入れ、卵でとじて出来上がり。

きっかけ

ご近所さんから沢山頂きました。 冷蔵庫にあるもので作ってみました。

おいしくなるコツ

塩をしたゴーヤは水洗いをして水気を取り、炒める。

  • レシピID:1900006890
  • 公開日:2012/08/21
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カテゴリ
ゴーヤ
料理名
ゴーヤチャンプル
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つくったよレポート(2件)

  • Beach Boys☆
    Beach Boys☆
    2012/08/24 23:01
    簡単♪手軽にゴーヤチャンプル
    豚肉を入れてしましが、とっても美味しい味付けでした。ありがとうございましたm(_ _)m
  • hacocco
    hacocco
    2012/08/22 19:45
    簡単♪手軽にゴーヤチャンプル
    厚揚げ入れてみました~!
    とてもおいしかったです!
    レシピありがとうございました~(^-^)/

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