レバニラ炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
レバーを一口大に切り分けます。
それをボールで水で泳がせます。
数回水を入れ替えてピンク色の水が出なくなったらOKです。 - 2 レバーとニラ、ごま油以外の調味料を全部混ぜ合わせておきます。
-
3
フライパンにごま油をひき、レバーを炒めます。
8分ほど火が通ったところで、そこへ合わせておいた調味料を全部入れて全体にからめます。 -
4
全体に味がからんだらすニラを投入して、すぐに火を止めます。
ニラを全体によくからめたら完成です。
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- 料理名
- ニラレバ炒め
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