ほっくり甘い♪チーズ入りかぼちゃコロッケ レシピ・作り方
材料（６～８個☆人分）
- かぼちゃ（皮を除いて） 半個分
- ひき肉（炒めておく） 150ｇ
- チーズ お好みの量
- ♪マヨネーズ、塩コショウ 適量
- 水溶き小麦粉 適量
- パン粉 カップ２杯分
作り方
- 1 かぼちゃは柔らかくなるまでレンジで４～５分加熱する。熱いうちにフォークで荒くつぶして♪で味付けする。ひき肉と混ぜておく。荒熱をとって、冷蔵庫で冷やす。
- 2 １が冷えたら、チーズを中心において丸くまとめる。水溶き小麦粉、パン粉をつける。やわらかいので形成に気をつける。崩れそうなら形成後、冷蔵庫で少し落ち着かせる。
- 3 サラダ油を熱して、４分くらい、表裏をカラっとあげる。ペーパーに乗せて、油を切って出来上がり＾－＾
- 4 付け合せは、揚げ野菜（ピーマン、ジャガイモの薄切り） サラダです＾－＾
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- カテゴリ
- その他のコロッケ
- 料理名
- かぼちゃコロッケ
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