椎茸入りほうれん草と豆腐の和風スープ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 干し椎茸はやわらかくなるまでぬるま湯につけておきます。
- 2 1の軸を切り落とし、千切りにします。
- 3 豆腐は1cm角の大きさに切ります。
- 4 鍋に水とだしのもとと醤油と酒と塩と2を入れ沸騰させます。
- 5 4に豆腐と冷凍のほうれん草を入れ、ひと煮立ちさせたら出来上がりです。
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