トマト缶で簡単♪ロールキャベツ レシピ・作り方
材料（6人分）
- キャベツ 3枚
- 牛豚挽肉 60g
- たまねぎ（みじん切り） 1/2個
- にんにく（みじん切り） 1かけ
- えのき（みじん切り） 1/2袋
- おろし生姜（チューブ） 大さじ1
- 塩胡椒 適量
- パン粉 適量（多め）
- 卵 1個
- トマト缶 1缶
- 小麦粉 大さじ1くらい
- 水 500~700cc
- コンソメ（固形） 2個
- ベーコン 1枚
- バジル（乾燥） 適量
作り方
- 1 キャベツは茎の方に切れ目を入れて、丁寧に1枚づつ剥がしておきます（3枚）
-
2
太い茎を取除き、左右に分ける様に1枚を半分に切ります。
熱湯にくぐすか、ラップをしてレンジで柔らかくしておきます。 - 3 タマネギ、にんにくをオリーブオイルで炒め、さらにえのきと生姜を入れて火を通します。
-
4
挽肉に（3）と、パン粉と卵を入れ、塩胡椒をして、手でよく混ぜ合わせます。
（かなりユルくても大丈夫） - 5 （2）のキャベツの具をまく面の全体に強力粉をうすくふりかけてから、（4）の具をスプーンですくって巻き込みます。
- 6 鍋に（5）を静かに敷き詰め、トマト缶、水、コンソメ、適当に切ったベーコン、バジルを入れます。
-
7
蓋をして沸騰させない様に1時間程煮込みます。
キャベツが柔らかくなったら完成です♪
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- 料理名
- ロールキャベツ
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タマネギ…
キャベツとトマト缶があったら
ロールキャベツに決まり！