味噌煮込みうどん レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
ねぎは斜め切りに
油揚げはせん切りにします。 -
2
しいたけは軸を切り落とし
十字に切れ込みを入れます。 - 3 人参を薄切りにし、レンジでやわらかくし、好きな型で抜きます。
- 4 土鍋に水とだしのもとと味噌を入れ沸騰させます。
- 5 ４が沸騰したら、１と２と鶏肉を入れて煮込みます。
- 6 ５にうどんを入れて更に煮ます。
- 7 ６に卵をわり温泉卵になるまで煮ます。
- 8 ７に3の人参を散らします。
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