豚団子とほんしめじ トマト煮込み レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
新タマネギは1/4個をみじん切り
残りを薄切りにします。
豚ひき肉をボウルで少しこね、みじん切りの新タマネギ、卵、ニンニク・生姜・塩コショウを入れてよく混ぜます。 -
2
ふたがぴったり閉まる鍋に、２００ｃｃの湯を沸騰させ、①のひき肉をスプーンでお好みの大きさにすくって落としていきます。
途中、上下を返します。 - 3 概ね火が通ったら、薄切りの新タマネギをあいているスペースに入れ、トマトの水煮缶を入れます。ホールトマトのときは、ナイフで適当な大きさにカットします。
-
4
沸騰したらふたをして、15分煮ます。
その間にほんしめじを細くさきます。
15分経った鍋にほんしめじをいれ1～2分。
塩コショウして完成
、
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- カテゴリ
- その他のひき肉
- 料理名
- 豚団子とほんしめじ トマト煮込み
オリーブオイルさん
野菜料理を作るのも食べるのも大好きな主婦です♪季節のお野菜を飽きないように食べられる工夫をすることがモットーです！できるだけ火にかけっぱなし、レンジを使って時短したシンプルな料理で品数を増やせるようにしています。
ブログ始めました。 http://ameblo.jp/0529605-165/
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