旬の白菜たっぷりカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 白菜の芯と葉のやわらかいところを分け、芯は、5ミリ幅の細切りにする。
   
   　葉は、1センチ幅にざくざく切る。
   
   　たまねぎは、千切り。
2. 2 フライパンにツナ缶のオイルを入れ、①の白菜の芯とたまねぎを炒める。
   
   　具があたたまってきたら、ふたをして弱火で10分蒸し焼きにする

   

3. 3 白菜の葉の部分を入れ、水を加え一度沸騰させる。
   
   　沸騰したら、ふたをして弱火で5分煮る。

   

4. 4 一度火を止めて、ルウを割り入れ、よく溶かす。
   
   　溶けたら、ツナ缶を入れる。
   
   弱火にして、5分程煮て、ココナッツミルクまたはヨーグルトを加え更に5分煮る.

   

5. 5 弱火にして、5分程煮て、ココナッツミルクまたはヨーグルトを加え更に5分煮る

   

6. 6 ご飯とお皿に盛り付けてできあがり♪