土筆、ユキノシタ、蕨、カキドオシの春の野草カレー レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
-
1
野草を湯がいて重曹を入れた水に晒す。
玉ねぎ、セロリを中火で茶色くなるまで空煎りする。
ごま油、生姜、にんにく、ホルモンを入れて炒める。 -
2
野草をざるにあけ、水気を絞る。
全ての材料を混ぜて煮る。
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