白花豆甘露煮たっぷりパイ.:+*＊＋ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 白花豆(乾) 30g
- 砂糖 大さじ2
- 味醂 大さじ5
- 冷凍パイ生地 1枚
作り方
- 1 前日から豆を水につけ、12時間以上置き、ふやかす。
-
2
豆を水から煮る。
豆の湯が沸騰したら徐々に火力を落とし、ふたをして極弱火で40分煮る。
鍋をバスタオルなどでくるんで40分保温する。 -
3
【2】の豆の煮汁を捨て、砂糖と味醂を入れ20分煮る。
冷凍パイ生地に挟んでトースターなどで15分焼く。
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