筍とシーフードの酢味噌サラダ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 筍 先の部分５センチ分 2個
- Ａ かつおだし汁 １００ｃｃ
- Ａ 醤油 小さじ１
- シーフードミックス １５０ｇ
- 絹さや ８０ｇ
- Ｂ 粉チーズ 大さじ１
- Ｂ マヨネーズ 大さじ１
- Ｂ オリーブオイル 大さじ１／２
- Ｂ 酢味噌（市販のものを使用） ３０ｇ／袋
作り方
-
1
筍・・・薄切りにして、Ａで５分ほど煮る。だし汁に入れたまま冷ます
シーフードミックス・・・熱湯（火をとめる）でゆっくり解凍
絹さや・・・筋をとり20秒ゆがく。斜め半分に切る -
2
筍は水気をきって、シーフードミックス・絹さやとボウルに入れる。
Ｂを全て入れ具とともに混ぜる。
完成！
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- カテゴリ
- たけのこ
- 料理名
- 筍とシーフードのサラダ
オリーブオイルさん
野菜料理を作るのも食べるのも大好きな主婦です♪季節のお野菜を飽きないように食べられる工夫をすることがモットーです！できるだけ火にかけっぱなし、レンジを使って時短したシンプルな料理で品数を増やせるようにしています。
ブログ始めました。 http://ameblo.jp/0529605-165/
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