黒胡椒香る♪ポークソテー。 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚ロース 厚切り ２枚
- サラダ油 大さじ1/2
- 塩こしょう 少々
- 黒胡椒（あらびき） お好みの量
- ●酒 大さじ１
- ●ハチミツ 大さじ１
- ●醤油 大さじ１
作り方
- 1 豚肉は脂身と赤みの境目を包丁の先で数箇所切り込みを入れる（筋切り）。●を合わせておく。焼く直前に両面塩コショウをふる。
- 2 フライパンに油を熱し、強火で肉を焼く。片面に焼き色がついたら裏返し、弱めの中火にし、２分程焼く。
- 3 ●の調味液を入れ、黒胡椒をたっぷり振り、ソースを肉の両面に絡める。
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- 料理名
- ポークソテー 豚肉料理
magi*
訪問ありがとうございます♪
簡単で手軽に手に入る食材と、安い食材中心のレシピが多いかも。
我が家の調味料は以下のものを使っています。
料理酒ではなく《料理用の清酒》、みりん風ではなく《本みりん》、砂糖は《上白糖》
塩・こしょうは味付け塩こしょうではなく、塩とこしょうをそれぞれ振っています。
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つくったよレポート（2件）
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就職氷河期世代９８７万人内定ゼロは本当に自己責任？2017/02/21 14:41
ありがとうございます。
なかなかよい、豪快なやつが出来てしまいました。
最近の力不足はこれが足りなかったからかな？笑。 -
ミシェル★ラ★フランス2016/09/19 22:32
ジューシーで美味しくできました。
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