もっちり！！きのこあんかけ豆腐 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
豆腐は8等分し、軽く水切りしたら片栗粉をまぶします。フライパンにサラダ油をひいて豆腐を焼き色がつくように両面焼いたら取り出しておきます。
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2
同じフライパンであんかけの材料を炒めます。（肉は一口大、ねぎはななめ薄切り、あさつきは小口切り、きのこ類は小房に分けます。）
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3
火が通ったら、フライパンに
*の調味料と水を入れて混ぜ合わせます。水溶き片栗粉を回し入れ、とろみが付いたらお皿に盛った豆腐の上からかけ、あさつき少々を散らせば出来上がりです。
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 豆腐ステーキ
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オイスターソース味のきのこあんはご飯との相性もばっちりです。