白い栗きんとん レシピ・作り方
材料（約４人分）
- 長芋 300グラム
- 砂糖 大さじ４
- 甘栗 8粒
作り方
-
1
長芋は皮をむき、1センチ位の輪切りにします。
湯気の上がった蒸し器に、クッキングペーパーに乗せて入れ10～15分蒸します。
-
2
爪楊枝を刺して蒸し上がりを確認。
簡単に通るようならＯＫ。
裏ごしして、鍋に入れ中火に掛け、砂糖を加えて3分程水分を飛ばします。
-
3
②の鍋に甘栗を加えて、焦がさないようにかき混ぜながら、5分程加熱したら出来上がり。
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- カテゴリ
- その他のおせち料理
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- 長芋きんとん
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甘味あっさり系です、お試しください。