春雨と豚肉の炒めもの レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 緑豆春雨を５分ほど水につけて少し柔らかくし、水切りをする。ニラを食べやすい大きさに切っておく。
- 2 フライパンに少量の油を敷き、豚肉を炒める。
- 3 火が通ってきたら、しょうゆ・オイスターソース・鶏がらスープ・砂糖・豆板醤・お湯を混ぜたものに水切りした緑豆春雨を入れる。
- 4 緑豆春雨が水分を吸ってきたら、ニラを入れてさらに炒める。（水分が足りなかったら、さらにタレを作って加えてください。）
- 5 塩コショウで味を調え、最後にごま油で風味を出して終了。
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- 料理名
- 炒め物
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