豆もやしとにらのオイスターソース炒め レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- まめもやし １袋
- にら ２束
- サラダ油 おおさじ１
- 酒 大さじ３
- オイスターソース 大さじ３ぶんの２
- だし醤油 適量（醤油でもＯＫ）
作り方
-
1
にらは、洗って、３～４センチに、きる。
フライパンにサラダ油を熱し、豆もやしをさっといためる。
-
2
豆の部分に火が通るように、酒を入れ、ふたをして蒸し煮に約１分する。
-
3
にらをいれ、さっといため、オイスターソースをからめる。
出し醤油、または醤油をすこしいれ、塩・胡椒して味を調える。 -
4
皿に盛り付け出来上がり。
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- カテゴリ
- にら
- 料理名
- 野菜炒め
mamryoko
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