新玉ねぎと水菜のお刺身サラダ（イサキ） レシピ・作り方
材料（4人分）
- イサキ １パック（お刺身）
- 新玉ねぎ ２個
- 水菜 １束
- みょうが ２個
- にんにく ひとかけ
- オリーブオイル ７０ｃｃ
- 酢 大さじ３
- 出し醤油 おおさじ２
作り方
- 1 まず、チップを作ります。フライパンに、ＥＸオリーブオイルをいれ、スライスした、にんにくをいれ、弱火で色づくまでロースト・・・。
- 2 色づいたら、キッチンペーパーの上にとります。そのオイルは、ドレッシングに使います。
-
3
新玉ねぎが派、スライスし、みずにさらします。水菜は５センチぐらいにきって、水にさらし、みょうがもすらいすして、さらす。
-
4
みずをきって、野菜を皿に並べ、刺身をならべ、ガーリックチップをふる。
-
5
1で、チップをつくって終わったオイルを大さじ３ほどまわしかけ、次にお酢、だし醤油をまわしかけ、食べてください(^^)v。
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- 料理名
- サラダ
mamryoko
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