ごま油香る！具沢山ほっこり豚汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根、人参は銀杏切り
   ごぼうは少し厚めのささがきにして軽く水にさらしておく

2. 2

   じゃがいもは少し大きめに切って水にさらしておく
   豆腐、こんにゃくも食べやすい大きさに切る

3. 3

   鍋を温めて、一口大に切った豚肉と千切りにした生姜を軽く炒める

4. 4

   大根、人参、玉ねぎを入れて軽く炒め、水1,000mlを入れて沸騰するまで火にかける

5. 5

   アクを取ったらごま油以外の材料を全て入れる。

6. 6

   じゃがいもに火が通ったら最後にごま油を入れて完成。
   ※あまり火を通しすぎるとじゃがいもが溶けてしまうので注意