お弁当にも☆こんにゃくの甘辛煮 レシピ・作り方

お弁当にも☆こんにゃくの甘辛煮
  • 約10分
  • 100円以下
Honeybee
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こんにゃく&ちくわで☆簡単一品

材料(1人分)

  • こんにゃく 1/4個
  • ちくわ 1本
  • ごま油 少々
  • 鷹の爪(輪切り) 1本
  • 【調味料】
  • 醤油 大さじ1
  • 和風だし(顆粒) 小さじ1/2
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 小さじ1/2

作り方

  1. 1 こんにゃくをスプーンを使い、一口サイズに乱切りにします。
  2. 2 お鍋にお湯を沸かし、①のこんにゃくを2分茹でます。
    その後、お湯をきります。
  3. 3 フライパンにごま油を熱し、こんにゃくと5ミリ幅に切ったちくわを炒めます。
  4. 4 ③に鷹の爪と【調味料】を入れ、全体にからめながら煮ます。
  5. 5 照りが出たら、出来上がりです!

きっかけ

煮物で使ったこんにゃくが余ったので、甘辛煮にしました。

おいしくなるコツ

辛いのが苦手な方は、鷹の爪の種をすべて取り除いて使ってください。

  • レシピID:1890023023
  • 公開日:2022/04/06
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