お弁当 あじのハンバーグ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
にんじん、玉ねぎ、しょうがをみじん切りして、油を熱して軽く炒める。
あら熱が取れたら、あじのたたき身、パン粉、とき卵、塩こしょうと一緒によく混ぜる。 -
2
小さめに8つに丸めて側面をペタンと平らにし、フライパンで中火で焼く。
底面に焼き色がついたらひっくり返して、蓋をしてじっくり焼く。
串をさして透明の肉汁が出るまで。
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