マグロ血合の竜田揚げ レシピ・作り方
材料（4人分）
- マグロの血合（アラ） 300g
- ★生姜すりおろし 大さじ1
- ★ニンニクすりおろし 小さじ1
- ★醤油 半カップ
- ★酒 大さじ1
- ★みりん 大さじ1
- 片栗粉 半カップ
- 揚げ油 マグロが浸る量
作り方
-
1
マグロ血合を一口大に
カットし水に晒して血抜きする
水が汚れたら取り替えるを
10回くらい繰り返す -
2
血抜きしたマグロの水分を
よく吸い取り
ボールに移し★を入れて揉み
30分置く -
3
味の染みたマグロ血合に
片栗粉をまぶして 油で揚げたら出来上がり
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そんぴぃ2022/06/02 16:55
子供もたくさん食べてくれました！
ごちそうさまでした♪
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栄養たっぷり！リーズナブル！
お肉の唐揚げみたいでご飯もお酒もすすみます