子持ちカレイの煮付け レシピ・作り方
材料(2〜人分)
- カレイ 2きれ〜
- ☆砂糖 大さじ1〜2
- ☆酒 大さじ3
- ☆みりん 大さじ3
- ☆醤油 大さじ2
- ☆生姜 1かけ
- 水 100ml
作り方
-
1
鍋に☆を入れて、砂糖が溶けたら水を入れる。
(生姜は千切りやすりおろしで。) -
2
一煮立ちしたらカレイを入れる。
落とし蓋をして、鍋の蓋をしめる。
(フライパンでも可。カレイが重ならないもので。) - 3 10分前後煮たら完成。
きっかけ
煮魚人気のため。
おいしくなるコツ
カレイは熱湯をかけ、水にとり、汚れを取り除くとなお良し。 ごぼうなど一緒に煮ても。
- レシピID:1890021677
- 公開日:2021/10/11
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子どもも好きな煮付けです。