西のまるごと鍋 とろろまるごとおろし鍋 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
白菜をざく切り、チンゲン菜を5cm長さに切る。
にんじんを千切り、しめじをほぐす。
油揚げを、ウチは短冊にしたけど3cm角とか大きめのほうがおいしそう。 -
2
だし汁、みりん、しょうゆ、塩を煮立て、①と肉を詰め込んで煮る。
長いもを皮ごとすりおろし、材料に火が通ったら、中央におろした長いもを乗せて、ひと煮する。
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