きゅうりとナスのかつお和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- きゅうり・なす 1本
- かつおぶし 小袋半分
- 甘酒・しょうゆ・ごま油 小1
作り方
-
1
なすを縦半分に切り、食べやすく放射状に細長く切る。
きゅうりを5cmに切って、縦4等分くらいに食べやすく切る。 -
2
なすをごま油で炒める。少ししんなりしたら、切り口の水分をよく拭いたきゅうりを加えて炒め、なすに火が通ったら、甘酒・しょうゆで味つけする。
かつおぶしをまぶす。
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