和風！ニラ玉 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
豆腐をキッチンペーパーに包んで上に重しをし30分程水切りをする
※電子レンジ対応のキッチンペーパーに包んで電子レンジで3分程でも水切りするのもOKです -
2
ニラを5cm幅に切る
たまごを解きほぐしておく - 3 鍋に[a]を入れて沸騰させ、水切りした豆腐を手でちぎりながら入れ、豆腐が温まるまで煮る
- 4 ニラを入れ、ニラがしんなりするまで煮る
- 5 たまごを入れたらかき混ぜずそのまま火を通し、8割ほど固まったらふんわりとひとまぜする
- 6 お皿に盛り付けて出来上がり♡
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豆腐もいれて量増しレシピです(^^)