ご飯がもっと美味しくなる！赤かぶの甘酢漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1 赤かぶは丁寧に水洗いし、茎の付け根の汚れた部分としっぽを少し切る

   

2. 2 赤かぶは4つ割りにして、薄いイチョウ切りにする

   

3. 3 ボウルに②を入れて、塩をまぶし軽く塩もみしておく（そのまま15分くらい置く）

   

4. 4 しんなりしたら水洗いし、15分くらい水につけて塩抜きする

   

5. 5 赤かぶの水気をしっかり絞る

   

6. 6 漬け汁を合わせてタッパにいれる（ジップロックなどでもOK）

   

7. 7 ⑥に⑤を入れて冷蔵庫で1〜2日くらい置いておきます

   

8. 8 しっかり漬けたら完成です