いいことずくし。あく取り入らずの豆シチュー。 レシピ・作り方

作り方

1. 1 野菜、鶏肉は全て同じくらいの大きさに切ります。
2. 2 まずは野菜をレンジ対等ポリ袋に入れて、レンジで６分くらい（にんじんが柔らかくなり始めるくらい）チンします。
3. 3 次にレンジ対応ポリ袋を２枚重ね、そこに鶏肉を入れて下さい。３分チンして、色が2/3
   くらい変わるのが目安です。
4. 4 あとは、鶏肉を入れていた内側の袋に下の方に穴を開けて、油だけ流します外側の袋でキャッチするようにします。画像は油のみ残った袋です。

   

5. 5 あとは、鍋にシチューの分量通りの水+100mlを入れて、そこに野菜、鶏肉を全て入れ、火にかけます。

   

6. 6 ぷくぷく沸騰したら、弱火にして３分くらい放置します。

   

7. 7 その後火を一度止めてルーを入れ、混ぜます。

   

8. 8 最後の仕上げに弱火で５分くらいしたら完成です。

   

9. 9 季節の芋ご飯と一緒に、子どももパクパク食べてくれました。

   

10. 10 冷凍可の保存容器に分けて、冷めたら冷凍庫で５日は持ちます。

    

11. 11 こちらの今回のルーはカレーバージョンもありますが、たんぱく質も栄養もあるので、オススメです。疲れている時に栄養補給で使用します。