和食の基本メニュー☆肉じゃが(アメリカver.) レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 ポテトをよく洗い、半分に切ります。中心が柔らかくなるまでレンチンします。
- 2 フライパンに油を熱し、鶏ひき肉を炒めます。
- 3 鶏ひき肉に火が通ったら、端に寄せて、玉ねぎを炒めます。
- 4 玉ねぎに火が通ったら、1のポテトをフライパンに入れます。生姜とお酒を入れます。
- 5 アルコールが飛んだところで、醤油、砂糖、ソース、みりんを全体にからめて出来上がりです!
きっかけ
ラセットポテトですと煮崩れしやすいので、我が家ではイエローポテトを使っています。
おいしくなるコツ
生姜が隠し味です!通常の肉じゃがのような煮汁がないので、お弁当のおかずにも♪
- レシピID:1890018229
- 公開日:2020/09/29
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