揚げずにオーブンでできる!GFのポテトコロッケ レシピ・作り方
材料(15個人分)
作り方
- 1 パン粉をフライパンで炒り、焼き色がついたらボールかバットに入れて冷まします。
- 2 玉ねぎをみじん切りにし、オリーブオイルをしいたフライパンで透明になるまで炒めます。
- 3 じゃがいもの皮を剥き、適当な大きさにカットしてレンチンか茹でて柔らかくします。ボールに入れて、マッシュします。
- 4 3のじゃがいもに2の玉ねぎを入れて、塩こしょうをします。
- 5 4が冷めたら手で成形し、溶き卵→1のパン粉の順にからめて、クッキングシートを敷いたオーブンパンに並べます。
- 6 230度のオーブンで10分焼いて出来上がりです!中の具材にはすでに火が通っているので、短時間焼くだけで大丈夫です。
きっかけ
揚げ物は後片付け、コレステロールも気になりますよね。でも、オーブンで焼いて出来たら、その問題と心配減に!
おいしくなるコツ
今回はグルテンフリーのパン粉をアメリカで見つけて使用しました。普通のパン粉より粒が粗めです。通常のパン粉に置き換えもできます。(但しグルテンフリーではなくなります)卵は小麦粉を水で溶いた物で代用可能です。
- レシピID:1890017750
- 公開日:2020/07/24
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート(0件)
- つくったよレポートはありません