簡単。涼味。トマトのつゆ漬け。 レシピ・作り方

作り方

1. 1 お湯を沸かします。トマトのお尻の部分に、フォークを刺します。あとはボウルにトマトをいれて、お湯をトマトが浸かるくらいまでいれます。

   

2. 2 ラップをかけます。放置します。（保育園の迎えに行ったくらいなので20分くらい）
3. 3 このように皮が割れるくらいが目安です。皮がするするむけます。

   

4. 4 あとは、簡単に水気をきって、保存袋にいれます。

   

5. 5 つゆをいれて、濃縮タイプの場合は袋のなかで、トマトが半分浸かるくらい水を入れます。ごま油をいれます。
6. 6 それから、空気を抜きながら封をとじると、全体にいきわたります。

   

7. 7 あとは、冷蔵庫に放置して、冷えたら完成です。

   

8. 8 あまり、冷凍向きではありませんが、もしする場合は、このまま袋を2重にして冷凍してください。冷蔵庫では3日くらいが安全です。