おいしいぬか漬け♡かんたんに腸内美人 レシピ・作り方
材料(8人分)
- きゅうり 2
- いりぬか 1 1/3カップ
- 味噌 1カップ
- ヨーグルト( 無糖) 1カップ
作り方
- 1 ジップロックLサイズにきゅうり以外の材料を全て入れて外側から手で揉んで混ぜます。
- 2 洗ったきゅうりの水分をキッチンペーパーで拭きとり1の中に入れます。
- 3 冷蔵庫野菜室に入れ12時間後若しくは24時間後取り出し洗ってたべます、
-
4
ぬか味噌は1週間くらい使えます。水分がたくさん出た場合は一回きりくらいです。
お好みでつける時間.材料の大きさを調節してください。
きっかけ
昔見た本に載っていたのを思い出しながら作ってみました。
おいしくなるコツ
何度か漬けてみてお好みをあみだして下さいね。
- レシピID:1890016263
- 公開日:2020/03/08
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- カテゴリ
- 料理のちょいテク・裏技
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mihonoka*2020/05/24 21:56ヨーグルトとお味噌ベースのぬか漬け初めて食べました!夏にぴったりですね。
栄養もたっぷり材料はヨーグルト、味噌、いりぬかだけ。