10分!豚コマだけで簡単生姜焼き レシピ・作り方

10分!豚コマだけで簡単生姜焼き
  • 約10分
  • 300円前後
ケイヤ5621キエ
ケイヤ5621キエ
生姜焼き用ロース肉でなくてもいいんです!
千切りキャベツを添えて簡単に。

材料(2〜4人分)

  • 豚コマや豚バラ 300g
  • 塩コショウ 少々
  • 小麦粉か片栗粉 小さじ1
  • サラダ油 少々
  • キャベツの千切り(カイワレなど) 人数分
  • <生姜焼きのタレ>
  • ●醤油 大さじ1
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●みりん 大さじ1
  • ●酒 大さじ1
  • ●おろし生姜 小さじ1

作り方

  1. 1 ●印の材料をよく混ぜて生姜焼きのタレを作る。
  2. 2 トレイのまま、豚肉に塩コショウをまぜ込み、小麦粉を上から適当にふりかける。
  3. 3 フライパンに油を入れ強火にかけ、豚肉を平らに広げて触らないようにして焼き色をつける。
  4. 4 裏返してあまり動かさずに強火で焼き、焼き色がついたらタレを回しかけ、ほぐしながら強火でテリを出す。
  5. 5 生姜焼きを皿に盛り、フライパンのタレをかけキャベツを添える。
  6. 6 豚コマ 生姜焼き
    ランキング1位ありがとうございました♡
    2019-10-24
  7. 7 豚バラ 生姜焼き
    ランキング2位ありがとうございました♡
    2020-7-12
  8. 8 生姜焼き たれ部門
    ランキング3位ありがとうございました♡
    2020-7-21
  9. 9 このレシピの動画がYouTubeにあります。ケイヤ5621で検索できます。
    https://youtu.be/dsF1ReofCPE

きっかけ

なるべく安く簡単に生姜焼きを作りたかった。 タレは甘めです(安いお肉で玉ねぎ無しなので) お好みで砂糖を加減してください。

おいしくなるコツ

最初にタレを作っておく事(豚肉100gあたり調味料は各小さじ1でOK) 小麦粉は適当にふりかけ均等でなくて大丈夫。 豚肉は強火で焼き、あまり触らない。

  • レシピID:1890014594
  • 公開日:2019/06/10
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カテゴリ
豚の生姜焼き300円前後の節約料理豚薄切り肉豚こま切れ肉・切り落とし肉
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料理名
10分! 豚コマだけで 簡単生姜焼き
ケイヤ5621キエ
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つくったよレポート(24件)

  • はたけさん
    はたけさん
    2021/03/02 19:19
    10分!豚コマだけで簡単生姜焼き
    めっちゃ美味しかったです!ありがとうございます!
  • yumi111813
    yumi111813
    2021/02/17 17:40
    10分!豚コマだけで簡単生姜焼き
    生姜焼き好きです!
  • きーぽん★
    きーぽん★
    2021/02/10 19:06
    10分!豚コマだけで簡単生姜焼き
    簡単なのに美味しくできました!
  • ちょこ0409
    ちょこ0409
    2021/02/06 16:00
    10分!豚コマだけで簡単生姜焼き
    美味しく出来ました〜!

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