ハチミツヨーグルトケーキ レシピ・作り方
- 約1時間
- 300円前後
FuuMi
甘酸っぱいあっさりケーキです。次回はレモン汁を入れてみようと思います。ヨーグルトとクリームチーズを半々にするか、ヨーグルトと生クリームを半々もやってみたいです。
材料（6人分）
- ホットケーキミックス 100g
- ハチミツ 70g
- ヨーグルト 400g
- 卵 2個
- サラダ油 大さじ1
- バター 少々
- ハチミツ お好みで
作り方
- 1 ボールに全部の材料を入れ、ハンドミキサーで良く混ぜます。
- 2 ハチミツが硬いようであればボールを湯煎のかけて混ぜます。
-
3
底板が外れる焼き型にバターを塗り、生地を流し込みます。170度に予熱したオーブンで50分焼きます。
-
4
粗熱が取れたら、型の側面をナイフなどでぐるっと剥がして、底板を外します。
-
5
冷蔵庫でよく冷やして頂きます。
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- カテゴリ
- ホットケーキミックスヨーグルト
FuuMi
料理歴25年ほどの、料理男子です。FuuMiは、僕の名前と”風味”をかけて作りました。2018年度から単身赴任で東京から関西に移住。古民家を借りて、ほぼ毎日料理をしております。関西はガス（オーブンも）、東京の持家ではIHを使用します。お菓子の場合は重さをスケールで測りますが、料理の場合は目分量を分量化する感じですので、ザックリと捉えてください＜(_ _)＞。写真は愛猫で腹の上にいる”カリー”です。
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