フレッシュバジルとトマト&魚貝のパスタ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
FuuMi
バジルを使ったレシピの中でも最高に美味。トマトとバジルは最高のコンビ。さらに魚貝ダシで最強トリオに！唐辛子とニンニクとオリーブオイルの基礎も効いています。
材料（2人分）
作り方
-
1
ニンニクをすり、オリーブオイルと唐辛子を入れて加熱します。
-
2
アンチョビペーストを入れて混ぜ、全体に火を通します。イカとタコを入れて炒めます。
-
3
使ったアンチョビペーストはこちら。
業スーのもの
-
4
トマトペーストを入れてさらに混ぜながら加熱します。トマトを刻んで入れました。
-
5
水と塩を入れて全体をなじませ、加熱して行きます。バジルの葉を入れます。
-
6
バジルに少し火が通ったところで一旦火を止めて、パスタを茹でます。
-
7
パスタの茹で上がりに合わせて、ソースにも再加熱して行きます。頃合いになったところで盛り付けます。パルメザンチーズを振って出来上がり！
ボナペティ！！
あなたにイチオシの商品
関連情報
FuuMi
料理歴25年ほどの、料理男子です。FuuMiは、僕の名前と”風味”をかけて作りました。2018年度から単身赴任で東京から関西に移住。古民家を借りて、ほぼ毎日料理をしております。関西はガス（オーブンも）、東京の持家ではIHを使用します。お菓子の場合は重さをスケールで測りますが、料理の場合は目分量を分量化する感じですので、ザックリと捉えてください＜(_ _)＞。写真は愛猫で腹の上にいる”カリー”です。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
