鯵のムニエル。簡単♪ レシピ・作り方
材料(2人分)
- 鰺 2匹
- 塩・胡椒 少々
- 小麦粉 大さじ1
- バター(マーガリン可) 大さじ1/2
- ミニトマト(とちらでも) 6個
- オリーブ油 大さじ2弱
作り方
-
1
3枚卸しにした鰺に塩・胡椒を振る。
ビニール袋に小麦粉を入れ味を入れて両面につけます。 - 2 フライパンにオリーブ油を入れて鰺の身の方を入れ中火で焼きます。焼き色が付いたら裏返し、皮側を焼く。
- 3 バターを加えて全体に絡める。お皿に入れてミニトマトを添えて出来上がりです。
きっかけ
ご飯にもパンにも合うおかず。
おいしくなるコツ
オリーブ油の代わりにサラダ油を使用しても大丈夫です。 パックに3枚卸しの物を買うと便利です。 スーパーのサービスで卸してもらいました。 1のお皿の代わりにビニール袋で小麦粉をつけると洗い物が少なくすみます。
- レシピID:1890011516
- 公開日:2017/11/26
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