子供が食べるので、辛味のものは入れていません。 ラー油をかけて食べています。 辛くても大丈夫な人は、2のときに豆板醤を入れて炒めてください。 ひき肉の時には、下に沈んだひき肉を〆のうどんでしっかり味わってください^^
坦々麺も自家製練りゴマで作るようになり、ふと野菜たっぷりであの味を、と坦々鍋を作るようになりました。 練りゴマを買っていたときには、けちけち練りゴマを入れていましたが、今では好きなだけ入れてます^^
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レシピ1890008654の練りゴマを使ってます。