おやつに★簡単くるみゆべし レシピ・作り方
材料（2人分）
- 上新粉 25g
- 片栗粉 20g
- 黒砂糖 大さじ1
- ぬるま湯 120g
- 醤油麹（または醤油+味噌） 小さじ2
- きな粉 大さじ1
- くるみ 20g
- 煎りゴマ 大さじ1
- 片栗粉（仕上げ用） 適量
作り方
- 1 くるみを６００W2分程度レンジにかけ、粗く砕く。
-
2
上新粉、片栗粉、黒砂糖を混ぜ合わせ、ぬるま湯と醤油麹を加えてよく混ぜる。
６００Wで２分レンジにかける。
すぐにかき混ぜ、だまにならないようにする。 -
3
きな粉を加えて混ぜ、６００Wで2分レンジで加熱する。
すぐによくかき混ぜる。 - 4 くるみと胡麻を加えて混ぜる。
-
5
片栗粉をしいたバットやタッパーに取り出し、上からも片栗粉をまぶして、平らにする。
冷めてから切り分け、断面にも片栗粉をつける。
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