圧力鍋で簡単鯖の味噌煮★幼児食にも レシピ・作り方
材料（1.5人分）
作り方
-
1
鯖を1/3と2/3位に切る。
鯖の臭み取り用に材料外の水を沸かす。沸騰したら、火を止めて、鯖を入れる。
さっとくぐらせて、氷水へ。(材料外) -
2
圧力鍋に★の材料を入れて、蓋をあけたまま沸騰させる。
砂糖と味噌が溶けたら、鯖を入れて、10分ほど加圧。その後、放置。 -
3
放置後、子供用は取り出す。
残った汁に醤油とみりんで味を調整。
しょうがも入れて少し煮詰めて出来上がり。
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- 料理名
- 鯖の味噌煮
風_花
お酒のあてにもなる料理が中心です。
ちゃちゃっと作ることができる、が基本です^^
全然更新していないのに、たくさん作っていただいてありがとうございます！
最近はスタンプでのお礼にさせてもらっております<(_ _)>
投稿も少しづつまた増やしていきます^^
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