ブロッコリーのシンプルなアンチョビパスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 にんにくは潰して粗みじん切りにし、たかの爪は種をとっておく。ブロッコリーは少し固めに茹でる。
- 2 フライパンに、オリーブ油・にんにく・たかの爪・アンチョビを入れ、火をつける（弱中火）。
- 3 にんにくの香りがしてきたら、少し火を強め、白ワインを加えアルコールをとばす。
- 4 ３に固めに茹でたパスタ（※）・ブロッコリー・バターを加えよく絡める。
- 5 器に盛って、黒コショウをかけて出来上がり。
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- オイル・塩系パスタ
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