インゲンと小揚げの煮物 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- サヤインゲン 20本
- 小揚げ ２枚
- 水 ４００cc
- ほんだし 小さじ１
- 醤油 大さじ２
- 酒 大さじ２
- 砂糖 大さじ２
- みりん 大さじ２
作り方
- 1 さやいんげんはあれば筋をとります。
- 2 小揚げはお好みのサイズに切ります。
- 3 鍋に煮汁の材料を入れて煮立たせ、小揚げとインゲンを入れて色が変わるまで煮る。
- 4 ３を中火にし蓋をしめ１０分ほど煮、さらにふたをとって煮汁が少し残るくらいに煮つめます
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杏衣
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