鶏ムネレシピ♪鶏とピーマンとナスの味噌炒め レシピ・作り方

鶏ムネレシピ♪鶏とピーマンとナスの味噌炒め
まの925
まの925
味噌味の炒め物はごはんがすすみます。

材料(2人分)

  • 鶏ムネ肉 150g
  • ☆にんにくすりおろし 1かけ
  • ☆しょうがすりおろし 1かけ
  • ☆塩胡椒 1ふり
  • ピーマン 3個
  • なす 1本
  • ★味噌 大1
  • ★酒 大1
  • ★みりん 大1/2
  • ★砂糖 1つまみ
  • ★しょうゆ 小1
  • ごま油 小2

作り方

  1. 1 鶏ムネ肉はそぎ切りにして、☆をもみこんでおきます。
  2. 2 なすとピーマンは乱切りにします。
    ★はまぜあわせておきます。
  3. 3 ごま油で(1)をこんがり焼き、焼き色がついたらなす・ピーマンを加えて蓋をして中火で1分。
  4. 4 ★を流しいれ、強めの中火で水分がとぶまで炒めてできあがり。

きっかけ

簡単一品

  • レシピID:1890006758
  • 公開日:2012/08/27
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カテゴリ
その他の鶏肉なすの味噌炒め
料理名
味噌炒め
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