スタミナ！牛ステーキとトマトのオニオンソースあえ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ＜オニオンソースをつくる＞
   たまねぎ1個分をフードプロセッサーまたはおろし器ですりおろす

   

2. 2 ・1に(a)の調味料をすべて入れて、煮立たせる。
   ・沸騰したら、弱めの中火にして、たまねぎの辛味が抜けるまで6～７分程度煮る。
   （途中、水分が足りなくなったら、水を少量加える）

   

3. 3 最後にポン酢を加えて、容器に移しておく。

   

4. 4 肉の表面に塩コショウを軽く振っておく。（写真は2枚で500ｇ）

   

5. 5 トマトを一口大に切っておく。

   

6. 6 牛肉を好みの焼き加減で焼いて、一口大に切る。

   

7. 7 牛肉、トマト、オニオンソース（大さじ３）をあえて、仕上げにかいわれをのせて出来上がり。