グリルで！！さんまの塩焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 さんまは丁寧に流水で洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
2. 2 さんまの両面に塩をふり、キッチンペーパーの上で１０分おいたら表面に出た水分をしっかり拭き取ります。

   

3. 3 内臓が出ないように、肛門の上から斜めに包丁を入れて２つにわけます。

   

4. 4 グリルはしっかりと予熱しておきます。
5. 5 表面をカリッとさせるために、強めの中火で5分。
   ひっくり返して４分。
   再度ひっくり返して１分焼いて焼き色をつえけたらできあがり。