一皿で、たくさんの栄養がとれる嬉しいおかず！ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
小松菜は、５㎝くらいに切る。
にんじんは、斜め薄切りにする。
ピーマンは乱切りにする。
大根はいちょう形に切る - 2 にんじんは、６００Wのレンジで２分５０秒チンして柔らかくしておく
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3
フライパンに油を入れ、大根、ピーマンを中火で炒める。
大根に焼き色がついたら、小松菜の茎と、レンジで温めた人参と、しょうがを入れる
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4
次に、ほぐしたサワラを入れる。
小松菜の葉を加えしんなりするまで炒める
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5
最後に、豆腐を加え、強火で１分。
豆腐の上に塩昆布を置いて完成！
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- カテゴリ
- 小松菜
- 料理名
- 野菜いため
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ばくまま06262011/05/12 16:34
冷蔵庫にあった野菜も足しました。しょうがと塩昆布だけの味付けでは、少し薄かったので、塩、胡椒、しょうゆを加えました。たくさんの野菜が取れるので、うれしいです。
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