すきみたらの酢の物 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
干したらは一晩水につけて塩抜きします。身の部分を食べやすい大きさに切ります。
- 2 キャベツは色紙切り、きゅうりは小口切り、人参はせん切りにします。ボウルに入れ塩をふりざっと混ぜます。１０分ほどおき、少ししんなりさせます。
- 3 しょうがをみじん切りにし、酢・砂糖・塩・昆布茶と合わせて、合わせ酢を作ります。
- 4 １・２を軽くしぼり、３であえます。器に盛り付けいりごまを散らします。
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- 料理名
- 干したらの酢の物
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