お豆と緑野菜とお餅の満腹雑炊 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
大根の茎はサッと塩ゆでして冷水にとり、小口切りします。
レタスは3㎝四方くらいに切りましょう。 -
2
１人用の土鍋に水350㏄程度と★を加えて中火で沸騰させ、雑穀ご飯を加えます。ご飯粒が水気を含んできたら、サラダ豆を加え、中央へ切り餅を落とします。
水気が足りなければ足して下さい。 -
3
２の餅が柔らかくなってきたら、周りへ１のレタスを散らし、餅を混ぜないようにご飯と和え、緑が鮮やかになったところで１の大根の茎を散らせば完成です。
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- カテゴリ
- 雑炊
嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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