アボカドと鶏ささみとセロリのお茶漬け レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 鶏ささみは筋を除いて1㎝角に切り、耐熱容器へ入れて酒を振り混ぜたら、500Wの電子レンジで1分30秒ほど加熱し、完全に火を通します。
-
2
セロリの茎を粗みじん切りし、１が熱いうちに加えて混ぜ、粗熱を取りましょう。
セロリの葉は千切りします。 - 3 アボカドは縦半分に割って種と皮を除き、1㎝角に切って★で和えたら、２を加えて均一に和えましょう。
-
4
碗に白飯を盛り、中央へ３をこんもりと盛ります。
温かいお茶を注ぎ入れ、1㎝幅に切った豆苗を散らしたら、花かつお、刻み海苔を添えれば完成です。
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嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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