天津風カニカマあんかけ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 卵 1個
- 水 200㏄
- 醤油 12㏄
- 鶏ガラ（顆粒） 3ｇ
- 砂糖 7ｇ
- カニカマ（7ｃｍのものを使用） 2本
- 酢 8㏄ ※お好みで調整してください
- ★片栗粉 3ｇ
- ★水 10㏄
- 小ねぎ お好みで
作り方
- 1 ボウルに水（170㏄）・醤油・砂糖・鶏ガラを入れ混ぜ合わせます。
- 2 器に片栗粉・水（10㏄）を入れて水溶き片栗粉も作っておきます。
-
3
鍋に混ぜ合わせた（１）を火にかけます。
沸騰したら、溶いた卵と手で割いたカニカマを入れます。 -
4
卵がふんわりしたら、酢を入れます。
最後に水溶き片栗粉を入れとろみが付いたら完成です。
お好みで小ねぎを散らしてください。
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- 料理名
- 天津風カニカマあんかけ
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K⭐︎2021/11/07 01:53
美味しくできました。
ありがとうございます。
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