【豚肉薄切り】うなぎのタレで簡単照り焼き☆肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 ピーマンは縦に切ります。切ったら、電子レンジで軽く火を通します。

   

2. 2 豚肉に、片栗粉をふります。まばらに適当で大丈夫です。
3. 3 ピーマンを片栗粉をふった豚肉で巻き、オリーブオイルを入れたフライパンに並べます。この時、巻き終わりを下にして並べます。

   

4. 4 並べたら火をつけます。表面が軽くこんがりと焼けるようにコロコロとしながら焼きます。
5. 5 表面に焼き目が付いたら、酒を入れて火を少し弱めて、フタをして蒸します。

   

6. 6 中まで火が通ったら、フタを取って、うなぎのタレをかけて、全体にからませて火を止めます。お皿に盛ってできあがりです。