大学芋風スティックさつまいもおやつ レシピ・作り方
材料(3〜4人分)
- さつまいも 500g程
- 菜種油 大さじ3杯
- 水 150cc
- 砂糖 150g
- 氷水 1リットル程
作り方
-
1
さつまいもは、縦に
幅は2cm程にカットします。 -
2
深めのお皿にさつまいもを並べ
600Wのレンジで6分
加熱します。 -
3
蒸したさつまいもに油を
全体にかけながら
混ぜます。 -
4
グリルにクッキングシートを敷いて
さつまいもを並べ
中火で7分焼きます。 - 5 ボールに氷水を用意しておきます。
-
6
フライパンに水と砂糖を入れ
中火〜強火で煮詰め
泡が出たらさつまいもを入れ
絡ませて氷水に直ぐ入れ
1本づつ取り出して
出来上がりです。
きっかけ
さつまいもをいただいたので、大学芋が食べたくて 作りました。
おいしくなるコツ
砂糖は、直ぐに焦げ出すので、焦げる前に火から下ろします。
- レシピID:1880025364
- 公開日:2021/06/03
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おやつにピッタリ。
お子さんのパーティーのおやつにも使えますね。